Domaine Quénard - Savoie - Chignin

Domaine QUÉNARD : Notre histoire

Localisation et terroir

Situé en plein cœur de la Savoie, le Domaine Quénard profite d'un terroir d'une grande typicité. Ce lieu unique, au pied des Tours de Chignin, est idéal pour la culture de la vigne, offrant aux cépages locaux comme la Roussanne, connue localement sous le nom de Chignin-bergeron, des conditions parfaites pour s'exprimer. Chaque parcelle est cultivée individuellement, garantissant ainsi une expression fidèle et nuancée du terroir.

Le domaine bénéficie d'une biodynamie certifiée Demeter, affirmant son engagement envers une viticulture responsable et durable. Cet aspect crucial se reflète dans la qualité de nos vins et dans le respect de notre environnement naturel, que nous chérissons et préservons pour les générations futures.

Philosophie et valeurs

Le Domaine Quénard est animé par une philosophie où l'écologie et la durabilité sont au coeur de chaque décision. Cela se manifeste par des pratiques telles que le labour à cheval et la fermentation naturelle, qui témoignent de notre volonté de préserver la noblesse de la tradition tout en adoptant des méthodes modernes et respectueuses de la nature.

Nous croyons que la qualité d'un vin naît à la vigne. C'est pourquoi nous mettons en œuvre une attention particulière au travail du sol et à la santé de nos vignes, permettant ainsi de produire des vins qui reflètent véritablement la typicité de notre terroir. Chez Domaine Quénard, chaque geste compte pour atteindre l'excellence.

Le vignoble et les vins du Domaine Quénard

Description du vignoble

Notre vignoble se déploie sur de douces collines, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et d'un sol propice à la vigne. Les méthodes de vendanges manuelles et de travail du sol traditionnelles sont les piliers de notre approche, permettant de préserver l'intégrité du raisin jusqu'à la cave. La diversité de nos terroirs permet à chaque parcelle d'exprimer sa singularité, ce qui se ressent dans chacune de nos bouteilles.

La gestion du vignoble en biodynamie assure une harmonie avec la nature et contribue à la santé des vignes. En résultent des vins d'une pureté exceptionnelle, qui invitent à la découverte des subtiles nuances de notre territoire. L'usage de foudres, d'amphores en terre cuite et grès souligne notre quête d'authenticité et de respect des méthodes ancestrales.

Les cépages cultivés

Le Domaine Quénard met à l'honneur le cépage Roussanne, aussi appelé Chignin-bergeron dans nos contrées, qui est le joyau de la Savoie. Nos vieilles vignes centenaires offrent à ce cépage toute l'expression de sa finesse et de sa complexité. Nous cultivons également d'autres cépages locaux, chacun étant choisi et choyé pour sa capacité à transmettre la richesse de notre terroir.

En tant qu'acteurs passionnés de la viticulture savoyarde, nous sommes fiers de contribuer à la réputation des vins de Savoie. Chaque cépage est traité avec le plus grand soin, afin que nos clients puissent apprécier la singularité et l'authenticité des vins issus de notre terroir.

Les différentes cuvées produites

Le Domaine Quénard propose une gamme de cuvées reflétant la diversité et la richesse de notre vignoble. Chaque vin est le fruit d'une fermentation naturelle, sans ajout de levures exogènes, ce qui permet de préserver la véritable expression du terroir. Nos cuvées sont élevées soit en foudre, soit en amphore, choix dicté par la recherche d'une osmose parfaite entre le vin et son contenant.

Nos vins de Chignin-bergeron sont particulièrement réputés pour leur élégance et leur finesse. Ils accompagnent à merveille les mets délicats et sont appréciés des connaisseurs recherchant un vin avec une forte identité. Chaque cuvée raconte une histoire, celle d'un terroir, d'une parcelle, d'une saison, et surtout, celle de la passion qui anime notre famille.

Expérience œnotouristique au Domaine Quénard

Visites et dégustations

Le Domaine Quénard vous invite à vivre une expérience œnotouristique immersive. Venez découvrir l'âme de notre domaine lors de visites guidées où vous parcourrez nos vignobles et notre cave historique. Ces moments sont l'occasion parfaite pour déguster nos vins et comprendre la philosophie qui guide notre travail quotidien.

Nos dégustations vous permettront de saisir toute la palette aromatique de nos vins. Vous aurez l'opportunité de goûter à la complexité de la Roussanne et aux autres trésors que notre terroir a à offrir. Ces visites sont une invitation à partager notre amour pour la vigne et le vin.

Événements et activités spéciales

Tout au long de l'année, le Domaine Quénard organise des événements qui célèbrent le vin et la culture savoyarde. De la vendange à la sortie des nouvelles cuvées, chaque événement est une célébration de la terre et du fruit de notre labeur. Ces activités spéciales sont des moments privilégiés d'échange et de convivialité autour de notre passion commune : le vin.

N'hésitez pas à consulter notre calendrier d'événements pour planifier votre visite lors de ces occasions uniques. Que ce soit pour une balade dans les vignes ou pour participer à une soirée thématique, le Domaine Quénard est ravi de vous accueillir et de vous faire vivre des instants mémorables.

Achats et commandes de vins

Pour ceux qui souhaitent emporter un peu de notre domaine chez eux, nous proposons une boutique sur place et un service de commande en ligne. Sélectionnez vos cuvées préférées et faites-vous livrer directement à domicile. Chacun de nos vins est une invitation au voyage dans notre magnifique région de Savoie.

Notre engagement envers la qualité et la satisfaction de nos clients est au cœur de notre démarche. Nous veillons à ce que chaque bouteille que vous recevez soit à la hauteur de vos attentes et reflète le soin et l'attention que nous portons à nos vignes et à nos vins.