Ce Champagne Brut nature est issu de la jonction des plus beaux terroirs de la Côte des Blancs: Chouilly, lieu dit "le fond du bateau", Cramant "le bateau", Oiry "Broque aux pierres" et "sur les gros monts". Ces quatre vignes sont en contre-bas du célèbre Château de Saran et du pavillon de chasse en Montaigu, donnant son nom à cette cuvée.
Franc, tendu et minéral (issu de terroirs de craies), nez floral caractérisent ce brut nature millésimé sans soufre ajouté, certifié Ecocert.
Un Champagne Brut Nature Grand Cru, idéal à l'apéritif.