Bouteille : Au Rincé Rouge - Domaine du Haut Rincé
La cuvée Au Rincé Rouge est une composition (assemblage) de Grolleau et de cabernet. Le Grolleau est un cépage qui développe de la légèreté en vinification. Le cabernet va lui apporter de la structure.
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Le mot du vigneron sur la cuvée Au Rincé Rouge
Nous avons donc le meilleur des deux cépage : léger et fruité avec une structure tanique bien arrondie et non astringente.
Accords mets & vins avec Au Rincé Rouge
parfait pour une belle piece de viande grillée.
Cépage(s) pour la cuvée : Au Rincé Rouge
Fiches d'analyses sur la bouteille Au Rincé Rouge
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