Domaine Denis JAMAIN

DENIS JAMAIN : Notre histoire

Le domaine Denis JAMAIN est un vignoble familial à Reuilly. L'aventure de Denis Jamain débute en 1990 car il reprend le flambeau familial et décide de s'agrandir. Par la suite, il va convertir le domaine en agriculture Biologique, puis en 2011 en biodynamie. Il vinifie et intervient très peu, afin de donner l’expression du terroir et le potentiel aromatique des cépages. Le conditions climatiques et le terroir argilo-calcaire permettent d'élaborer de beaux raisins sains. Les vins ainsi élaborés sont d'une grande finesse. Il décide de reprendre et ainsi perpétuer l'une des traditions familiales, la vigne. Par la suite, ce vigneron agrandit la propriété.

Le Domaine sera conduit en agriculture Biologique et en biodynamie. Il est certifié Demeter. La philosophie de vinification est de conduire celle-ci le plus naturellement. Le terroir reste typique argilo-calcaire avec de belles conditions climatiques et beaux cépages Sauvignon blanc, pinot noir et gris.

Le travail en culture et au chai reste toujours précis et rigoureux. Ainsi, Les vins possèdent une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée, une belle finesse ,intensité et élégance.