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Le Domaine BERTAU se situe à Candas prés de Millau dans l'Aveyron. La situation géographique est magnifique, car les vignes sur pentes abruptes tombent dans le Tarn.
Les sols argilo-calcaires et le climat plutôt méditerranéen participent aux jolies cuvées produites dans le plus grand respect de la nature.
Elles sont classées en AOC côte de Millau et IGP vin de pays de l'Aveyron.
Eddy Bertau travaille en biodynamie. Tout est artisanal et s'élabore dans le respect de la nature. Le Domaine nous propose alors de belles bouteilles en AOC côtes de Millau ou IGP vin de pays de l'Aveyron. Vous pouvez si vous le désirez assister à des animations œnologiques dégustations ainsi que des apéritifs vignerons qui sentent bons le terroir.
Eddy BERTAU nous propose également de belles rencontres chez lui.
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