Le Domaine de la Ville Rouge est un vignoble de l'appellation Crozes-Hermitage. Situé sur la commune de Mercurol dans la Drôme (26), Sébastien Girard conduit le domaine en biodynamie sous certification Biodyvin.
- Adresse : 355 route de la ville rouge
26600 MERCUROL-VEAUNES - Tel : 04 75 07 33 35
Les cépages présents sur l'exploitation
DOMAINE DE LA VILLE ROUGE
- Le Marselan
- Le Merlot
- La Syrah
- Le Chardonnay
- La Marsanne
- La Roussanne
- Le Viognier
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DOMAINE DE LA VILLE ROUGE : En savoir plus sur notre domaine
Domaine de la Ville Rouge est un vignoble familial situé au cœur de l'appellation de Crozes-Hermitage. Fondé en 1919 par Paul Girard sur seulement quelques hectares de vignes, plusieurs générations se succèdent et font évoluer le domaine.
Aujourd'hui, Sébastien Girard et sa femme Audrey conduisent le vignoble sur une vingtaine d'hectares répartis en différentes appellations autour de Mercurol. Au nord sur des collines argileuses pour les vins de pays en IGP Drôme, sur des parcelles pentues de granit en appellation Saint-Joseph. Les Crozes-Hermitage sont issus de terroirs mêlant argile rouge et cailloutis roulés, sur la rive gauche du Rhône.
L'encépagement mêle cépages typiques de la région et quelques autres cépages: Roussanne, la Marsanne, mais aussi Chardonnay et Viognier pour les blancs, Syrah, Marselan et Merlot pour les rouges.
Le vignoble est mené en agriculture biologique depuis 2009 et en biodynamie depuis 2013. Le domaine et ses vins sont certifiés en biodynamie par Biodyvin. La philosophie du domaine est de valoriser les terroirs, respecter la nature et de travailler avec rigueur pour favoriser l'expression de vins authentiques.
À la vigne et au chai:
- Amendements de la vigne par du fumier composté,
- Travail des sols, vendanges en vert pour sélectionner les meilleurs grappes,
- Les vendanges sont exclusivement manuelles,
- Fermentation par levures indigènes,
- Vinification sans aucun produits œnologiques, seul le soufre est utilisé en très faible dose pour protéger les vins contre l'oxydation.
Les vins du domaine sont déclinés en plusieurs cuvées et appellations:
- En IGP Drôme: Cuvée "L'orée du bois" en blanc et "Au pied de la source" en rouge.
- En AOC Crozes-Hermitage: 2 cuvées de blancs "Nathan" et "Malgrès tout", 100% Roussanne vinifiée en cuve ovoïde de grès de 600 litres, ainsi que 3 cuvées en rouge issues de Syrah: "Inspiration", "Paul" et "Terre d'éclat".
- En AOC Saint-Joseph: cuvée "Lenny" en Blanc, assemblage de Roussanne et Marsanne. En rouge, la "Cuvée du Potier".
Découvrez les vins biodynamiques du Domaine de la Ville Rouge: ce sont de très belles bouteilles exprimant avec authenticité la typicité de ces terroirs de la Côte du Rhône septentrionale!
