Domaine le Picatier nos vins biodynamiques à la vente

Domaine le Picatier

Domaine le Picatier, est un vignoble de 8ha conduit de façon plus que naturelle par Géraldine et Christophe Pialoux, en Cote Roannaise. Les vins sont naturels et sans certification ni label biodynamique ou nature.

Domaine le Picatier
Contact / Localisation du domaine / Cépages
  • Adresse : 167 route du Picatier 42370 SAINT HAON LE VIEUX
  • Tel : 04 77 62 19 95

Les cépages présents sur l'exploitation
Domaine le Picatier

  • Le Gamay
  • Le Pinot
  • L'Aligoté
  • Le Chardonnay
  • La Roussanne
  • Le Viognier

Les bouteilles à la vente : Domaine le Picatier

Domaine le Picatier : Historique sur l'exploitation

Au Domaine le Picatier, l'ensemble de la production des vins suit une philosophie très naturelle, dont l'interventionisme est limité au maximum: L'idée première est de réaliser des vins pur jus refletant le plus fidèlement possible la nature des sols granitiques (minéralité) et des vignes plantées en majorité de gamay (notes poivrées et fruits croquants).

Au Picatier, la vinification est faite:

  • sans sulfites ajoutés,
  • avec levures indigènes,
  • Sans collage, ni filtration,

On remarquera parmi la production, les cuvées suivantes:

  • Cuvée Gaménits: rouge exprimant un gamay naturel, poivré et épicé,
  • Cuvée Picatier un jour, Picatier toujours: rouge du millésime 2017 issu de l'assemblage de l'ensemble des raisins produits cette année-là (un épisode de gel a limité la production en 2017 et a contraint Géraldine et Christophe à ce choix).
  • Cuvée 2018 en Blanc: Lors de notre visite au domaine, nous avons pu déguster avant mise en vente une cuvée 2018 de Blanc issue en majorité de Chardonay, dont l'expression nature était parfaite: n'hésitez pas à en acquérir lors de sa commercialisation...

Bien que ne disposant pas de certification ni de label biodynamique ou nature, Le Picatier est assurément l'un des domaines les plus naturels que l'on peut rencontrer!

Si vous avez l'opportunité de rencontrer Géraldine et Christophe au Picatier, n'hésitez pas, vous serez charmés par leur naturel, leur ferveur et leur amour du vin.

N'hésitez pas à déguster les vins du Picatier si vous aimez les vins natures.

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