Bouteille : CLARET - Mon jardin de vignes
Ce claret est une cuvée élaborée le plus naturellement possible, issue d’une récolte précoce et d’une macération très courte et en partie carbonique, pour préserver fraîcheur et fruité procurant un plaisir immédiat.
Conditions de Livraison du Mon jardin de vignes
Le mot du vigneron sur la cuvée CLARET
Parcelle non irriguée de vieux carignan située à Calamiac à 250m d’altitude, conduite selon les principes de la biodynamie depuis 2020. Vendanges manuelles. Vin non collé ni filtré, légèrement sulfité. Garde : 3 ans à T° < 20°c. Un léger dépôt en bouteille est naturel. Ingrédients : raisins, sulfites, écorces de levures. Alcool 12%.
Un petit bonbon, du goût, du fruit, vif et légèrement perlant. Parfait pour l'apéro mais aussi les repas.
Accords mets & vins avec CLARET
Accords : salades, poissons, charcuterie, grillades. T° service 14°C.
Cépage(s) pour la cuvée : CLARET
Fiches d'analyses sur la bouteille CLARET
| Millésime | Nom du document | Type | Actions |
|---|---|---|---|
| Aucun document partagé pour le moment. | |||
