Château Touzet - Château Le Geai

CHATEAU TOUZET & CHATEAU LE GEAI : Notre histoire

Château Touzet est un domaine familial que reprend en 2000 Henri Duporge.

Dans une démarche biologique, il crée le Château Le Geai. Le domaine est certifié en agriculture biologique, sous label Ecocert et en biodynamie sous label Demeter.

Surplomblant la rivière de l'Isle, situé au nord de Saint-Émilion et de Pomerol, le vignoble profite de sols argileux, sableux et de crasses ferriques, sur des coteaux exposés Sud / Sud-Est.

Dans les vignes, la biodiversité est favorisée et préservée:
• diversité des cépages: Merlot, Cabernet(s), Côt, Malbec mais aussi Carménère noire, un cépage oublié rarissime qu'il a replanté,
• Les vignes sont entourées de haies, bois vairés, de prairies, d'arbres fruitiers favorisant la biodiversité,
• Aucun produit chimique ni insecticide ne sont utilisés
• Le travail des vignes suit les principes de la biodynamie et le sol n'est travaillé que superficiellement,

La vinification est la plus naturelle possible:
• Fermentation par levures indigènes,
• Méthode du "glougloutage", naturelle, assurant une vinification douce et longue respectant le jus,
• Le soufre n'est utilisé que s'il est jugé nécessaire à un vin, et toujours d'origine naturelle (volcanique),
• Les vins ne sont ni collés, ni filtrés.

Les méthodes de vinification sont adaptées au millésime et aux cépages (vinifiés séparément puis assemblés), variant selon les conditions de culture et les aléas. Les vins du domaine reflètent ainsi fidèlement leurs terroirs, leur millésime, leurs cépages et expriment pleinement leurs caractères et typicités.

Les rouges biodynamiques d'Henri Duporge sont des vins aux caractères uniques, vinifiés séparément en amphores, en cuves ou en barriques, vous trouverez "votre" Bordeaux!