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Domaine des Ronces : Notre histoire
Le Domaine des Ronces a été fondé en 1950 par Georges Mazier sur la commune d’Orbagna. Michel Mazier et son fils Kevin travaillent en biodynamie la propriété. Le travail du sol est privilégié. Le but étant de valoriser l'expression du terroir! Le vignoble est certifié demeter depuis 2014. Nous retrouvons les cépages traditionnels du Jura, à savoir : Le pinot noir, le trousseau, Le Poulsard, le Chardonnay et le Savagnin. Il est situé au sud du vignoble jurassien sur les terres AOC COTES DU JURA. Michel Mazier et son fils Kevin travaillent les 6 hectares de la propriété en biodynamie.
Les sols et les inter-ceps sont travaillés constamment. Ils favorisent l'enherbement et pulvérisent les préparations biodynamiques en fonction des cycles lunaires afin de favoriser la vie microbienne, l'enracinement, la photosynthèse. L'objectif à atteindre est toujours de gagner et valoriser l' expression du terroir. Les vinifications sont à l'ancienne avec un maximum de raisins triés et sains.
De belle cuvées sont à découvrir ou redécouvrir!
- : 9 Impasse du Rochet
39190 ORBAGNA - +33 (0)3 84 25 09 76
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine des Ronces
- Le Pinot
- Le Poulsard
- Le Trousseau
- Le Chardonnay
- Le Savagnin
