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DOMAINE GANEVAT : Notre histoire
Le Domaine GANEVAT est une propriété viticole située à Rotalier dans le Jura et conduite en biodynamie. Le travail est précis et rigoureux. Le respect de chaque parcelle est total, ainsi le vigneron se permet de réaliser de nombreuses cuvées! Les cépages cultivés sont le Trousseau, le Poulsard, le Pinot Noir ainsi que le Chardonnay et le Savagnin. Jean-François Ganevat était maître de chai à Chassagne, puis décide de revenir au domaine familial en 1998.
Il vinifie et travaille rigoureusement par parcelle et terroir. Ainsi, il réalise de belles cuvées différentes ! Ses vins sont singuliers. Ils sont très élégants, fins avec une belle minéralité. C'est une belle réussite!
- : La Combe
39190 ROTALIER - +33 (0)3 84 25 02
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine GANEVAT
- Le Pinot
- Le Poulsard
- Le Trousseau
- Le Chardonnay
- Le Savagnin
