le domaine Didier Monchovet est un Vignoble travaillé en biodynamie et certifié Demeter depuis 1984, un des plus ancien en côte d'Or situé à Nantoux.
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et des futurs ventes privées
DOMAINE DIDIER MONTCHOVET : Notre histoire
Le Domaine Didier MONTCHAVET situé à Nantoux est un beau vignoble à taille humaine de 13 hectares en Bourgogne. Il est travaillé en biodynamie depuis 35 ans et certifié demeter. Ce vigneron charismatique respecte son terroir, le sol, la plante, les rythmes naturels. Le travail manuel et traditionnel reste primordial.
Ce vigneron cultive la vigne dans le respect total du vivant. Ce vigneron privilégie le travail rigoureux et manuel pour les sols. Les vins sont réalisés afin d'obtenir un maximum de finesse et d'élégance. Les vins sont équilibrés, frais, fins et élégants. Une trés belle réussite! Il possède en outre de belles appellations :
- BEAUNE 1ER CRU - Les Vignes Franches (vin rouge),
- BEAUNE 1ER CRU - Aux Coucherias (vin rouge),
- BOURGOGNE (vin rouge),
- BOURGOGNE (vin blanc),
- BOURGOGNE ALIGOTE (vin blanc),
- BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE BEAUNE (vin blanc),
- BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE BEAUNE (vin rouge),
- COTEAUX BOURGUIGNONS / BOURGOGNE,
- GRAND,ORDINAIRE (vin rouge),
- CREMANT DE BOURGOGNE (vin blanc),
- POMMARD (vin rouge),
- SAVIGNY-LES-BEAUNE (vin rouge),
- VOLNAY (vin rouge).
- : 23, Rue de l'Ancienne Gare
21190 NANTOUX - +33 (0)3 80 26 03 13
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine Didier Montchovet
- Le Pinot
- L'Aligoté
- Le Chardonnay
