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Domaine Etienne et Sébastien Riffault : Notre histoire
Le vin de Loire Domaine Etienne et Sébastien Riffault voit le jour à Sury-en-Vaux dans le Sancerre. Ce vigneron fait partie des plus talentueux dans l'appellation! Le terroir, le climat et le savoir-faire font le reste. Que nous réserve-t-il encore avec le sauvignon et le pinot en expérimentant des variantes de vinification. Comment cet éleveur est devenu une figure de proue des vignerons de l'appellation? Ses vins ont la richesse de son terroir et de sa détermination à faire vivre le vin.
Le seul objectif de ce vigneron est naturellement d'avoir une vraie expression du terroir. Le travail est manuel et il préconise une absence totale de chimie, additifs et levures non naturelles. Les vins sont expressifs et minéraux. Malgré sa solide expérience et son talent certain, ce vigneron évolue et n'hésite pas à innover dans ses cuvées! l'élevage se fait en fûts bourguignons, sans collage et aucune filtration.
- : Route de Sancerre
18300 Sury-en-Vaux - +33 (0)2 48 79 32 57
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine Etienne et sébastien Riffault
- Le Pinot
- Le Sauvignon
