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DOMAINE GIACHINO : Notre histoire
LeDomaine Giachino est une propriété viticole familiale situé aux portes de Chambéry au cœur de la Chartreuse en Isère (38).
D'origine paysanne, Frédéric reprend les vignes de son grand-père Marius Genton en 1988. De nombreux cépages seront replantés sur ce site magnifique au pieds du Mont Granier. Les vignes sont situées sur la commune de Chapareillan au cœur de la Chartreuse.
Ce terroir d'altitude possède un sol argilo-calcaire.
Désormais, les cépages comme la Mondeuse, le Gamay, le Persan, la Roussette, et la Jacquère permettent d'obtenir de beaux et bons flacons.
En 2006, le domaine passe en agriculture biologique. David rejoint Frédéric à la propriété. C'est en 2015 que Clément, le fils de Frédéric rallie l'aventure. Ils reprennent alors les 6,5 hectares de Michel Grisard. Le Domaine Giachino est également travaillé en biodynamie certifiée Demeter.
À la vigne comme au chai, le travail est précis, rigoureux et réalisé en toute en simplicité malgré la complexité des tâches quotidiennes. Le respect du vivant, la préservation de la biodiversité et des équilibres naturels permettent l'élaboration de beaux produits.
Les vins rouges et blancs sont marqués par ce terroir d'altitude. Les vinifications sont maîtrisées!
Les vins sont délicats, vifs, expressifs, fruités, frais, croquants et intenses: une très belle réussite familiale.
- : 121 chemin de Mimoray
38530 CHAPAREILLAN - 04 76 92 37 94
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine Giachino
- Le Gamay
- La Mondeuse
- La Jacquère
- La Roussette d’Ayze
