Domaine Michel Lafarge : Vente vins biodynamiques

Domaine Michel Lafarge
Infos production
  • Adresse : 15, Rue de la Combe 21190 VOLNAY
  • Tel : +33 (0)3 80 21 61 61

Les cépages présents sur l'exploitation : Domaine Michel Lafarge

  • Le Pinot

Bouteilles à la vente par Domaine Michel Lafarge

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Domaine Michel Lafarge

Le domaine Michel Lafarge de Volnay élabore des vins intemporels. La propriété possède 12 hectares dont 2.5 de blanc.

C’est en Bourgogne, à Volnay, que se trouve le Domaine Michel Lafarge. Avec 12 hectares, Michel Lafarge et Frédéric ont fait le choix d’une agriculture en biodynamie. Frédéric et Michel Lafarge travaillent en biodynamie et sont certifiés Demeter. Aucun intrant et ajout ne sont tolérés sur le vignoble. Les vins sont réguliers, précis et demanderont un peu de temps afin de s'exprimer totalement. Le terroir argilo-calcaire donne une expression magnifique aromatique aux vins. Ils sont frais croquant et sur le fruit.

Le sol argilo-calcaire permet aux cépages de s’exprimer au mieux. Sans aucun ajout, les vins sont réguliers, sur le fruit, avec beaucoup d'aromes et de fraîcheur. Ils mettront du temps à s'exprimer. Ce sont des vin traditionnels, mais toujours d'une extrême régularité. Les terroirs sont merveilleux et permettent une belle précision.

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