Domaine Roussel et domaine du joncier : Vente vins biodynamiques

Au Domaine Roussel et du Joncier, les rendements sont faibles, la richesse du fruit s'exprime dans l'intensité des vins produits. La récolte est manuelle, l'éraflage est total, vinification sans apport de levures permettant l'expression du terroir par le seul travail des levures indigènes. depuis 1989, date où elle hérite du vignoble créé par son père Pierre Roussel, entre Lirac et Tavel.Elle y insufle alors un nouvel essor en privilégiant les méthodes de l'agriculture biologique et biodynamique sous label Demeter.

Les vins du Domaine du Joncier partagent élégance et fraîcheur.