Bordeaux Rouge AOC
Notre cuvée bordeaux rouge est réalisée dans la plus grande des traditions de notre terroir bordelais. La vigne est conduite en biodynamie certifiée "Demeter" et est choyée sans artifice ou intrant chimique. Le travail y est plus intense afin de répondre aux besoins de notre vigne afin de produire un raisin sain de qualité.
Conditions de Livraison du CHATEAU CHAVRIGNAC
Le mot du vigneron sur la cuvée Bordeaux Rouge AOC
La vinification de cette cuvée se prépare dans les vignes afin de faire une vendange permettant d'avoir un raisin à une certaine maturité pour que cette dernière puisse produire un vin avec la fraicheur et le tannique en adéquation avec les objectifs de dégustation.
C'est une cuvée aux tannins soyeux et fondus avec le fruit aux aguets. Il est pret à être savouré dans l'année et peut être gardé deux ans. Sa robe est soutenu d'un très joli rouge cerise aux reflets rubis. Son nez est caractéristique d'un bordeaux de qualité révélant au fur et à mesure de son ouverture un fond de baies rouges mûres.
La bouche est très cohérente mêlant présence tannique et expression aromatique.
Accords mets & vins avec Bordeaux Rouge AOC
Une viande en sauce ou un beau plateau de fromage pour partager un moment conviviale en famille, ou entre amis. Un apéritif sera parfait pour une entame gustative.
Cépage(s) pour la cuvée : Bordeaux Rouge AOC
Fiches d'analyses sur la bouteille Bordeaux Rouge AOC
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