Henri du Domaine de l'Aumonier
La cuvée Henri du domaine de l'Aumonier est une cuvée en chenin. C'est un vin blanc sec, subtil, délicat et biologique à découvrir !
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Le mot du vigneron sur la cuvée Henri du Domaine de l'Aumonier
Cépage noble par excellence, le chenin tire ses lettres de noblesse de ses prédispositions naturelles au vieillissement. Des arômes chaleureux d'abricot sec, d'amande, de poire et de miel, sur une bouche de belle fraicheur.
Notre chenin blanc bio s’ouvre sur des notes de fruits blancs (pêche blanche, coing), de tilleul et de miel. La bouche est fraîche en attaque, légèrement acidulée, puis le fruit généreux du vin offre une bouche ample et persistante, caractéristique des raisins récoltés à belle maturité
Accords mets & vins avec Henri du Domaine de l'Aumonier
A l'apéritif / Au cours du repas : Poissons au beurre blanc, Fruits de mer, Noix de St Jacques / Plateau de fromages
Cépage(s) pour la cuvée : Henri du Domaine de l'Aumonier
Fiches d'analyses sur la bouteille Henri du Domaine de l'Aumonier
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