Fines Bulles Blanc Domaine de l'Aumonier
Méthode traditionnelle élaborée à partir du cépage Chenin, elle allie fraîcheur et fruit mûr. Finesse et complexité aromatique pour cette cuvée.
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Le mot du vigneron sur la cuvée Fines Bulles Blanc Domaine de l'Aumonier
BIO FINES BULLES est une cuvée festive ! Pressurage en douceur, fermentation à basse température pendant un mois suivi d’un élevage sur lies. Après la prise de mousse, stockage en cave tuffeau pendant un minimum de 12 mois avant dégorgement.
Mousse et bulles fines, de belle complexité aromatique où l'on retrouve le raisin avec des nuances de tilleul et de miel. La bouche est ample et tendre toujours sur le fruit. La finale est harmonieuse et rafraîchissante.
Accords mets & vins avec Fines Bulles Blanc Domaine de l'Aumonier
Apéritif / Dessert
Cépage(s) pour la cuvée : Fines Bulles Blanc Domaine de l'Aumonier
Fiches d'analyses sur la bouteille Fines Bulles Blanc Domaine de l'Aumonier
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