Cave Verdier-Logel

CAVE VERDIER-LOGEL : Notre histoire

Cave Verdier-Logel porte le nom d'Odile Verdier et de son mari Jacky Logel qui ont créé le domaine en 1992 après avoir découvert le Forez. A noter aussi que "l'emblème" du domaine est un petit oiseau (le Verdier) sur un petit tonneau (le Logel signifie un tonnelet en Alsace, terre d'origine de Jacky).

En 1997, ils entament la conversion du vignoble en agriculture biologique.

Les vignes s'étendent sur 17 hectares, majoritairement plantés en Gamay (+/-85%), mais aussi en Pinot gris et Viognier. À une altitude de 400 à 600m, les vignes dominent la plaine du Forez et s'épanouissent sur des sols granitiques et de sols basaltiques issus de ce terroir volcanique.

Vignoble familial, Odile et Michel ont été rejoint en 2015 par leur neveu Maxime. Les 3 vignerons mènent le domaine dans le respect de l'environnement et produisent des vins issus de sélections parcellaires reflétant chacun leur terroir et exprimant leurs typicités climatique, minérale et leurs cépages avec justesse.

Des vins fins et précis mettant en valeur le terroir volcanique trop méconnu du Forez.