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CLAU DE NELL : Notre histoire
Le domaine Clau de Nell est un vignoble situé à Ambillou Château dans le Maine-et-Loire et conduit en biodynamie depuis 2000. Christian Jacques poursuit l’aventure initiée en 2008 par son épouse, emblématique figure de la Bourgogne, Anne-Claude Leflaive. Acheté en Mai 2008 par Anne-Claude Leflaive et Christian Jacques, le Domaine a subi des modifications qui lui permettent de faire partie des grands vins de la Loire. Les vins sont précis, intenses, éclatants et nous voulons tous en posséder dans notre cave. Le vignoble du Clau de Nell s'étend sur 10 hectares répartis en 4 cépages : le Grolleau, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Chenin.
Les vignes sont d’un seul tenant plantées sur un beau terroir argilo-calcaires, grès rouges et silex. millésimes de ce charmant domaine que nous suivons depuis plusieurs années sont éclatants, profonds avec beaucoup de relief et de classe. Les cépages sont le Chenin, Cabernet Franc, cabernet-sauvignon et le grolleau. Les élevages longs de 12 à 18 mois en fûts anciens sont adoptés. Les vins blanc possèdent de la vitalité. Les rouges sont par ailleurs très fins avec beaucoup d'arômes.
- : 9 bis, rue des Noyers Sauné
49700 AMBILLOU CHÂTEAU - +33 (0)2 41 59 35
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine Clau de Nell
- Le Cabernet franc
- Le Cabernet-Sauvignon
- Le Grolleau
- Le Chenin
