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DOMAINE DE CHATEAU GAILLARD : Notre histoire
Le Domaine de Château-Gaillard est une propriété viticole située dans le Maine-et-Loire. Sylvanie et Mathieu Bouchet effectuent un travail rigoureux, respectueux du terroir et de la nature. Nous y trouvons de vieilles vignes sur le plateau argilo-calcaire de Montreuil-Bellay conduites en biodynamie. Sylvanie et Mathieu reprennent en 1990 le domaine familial. Ils cultivent en biodynamie les 6 hectares de vignes avec passion! Les vins élaborés sont précis et méritent le détour!
Ces vignerons cultivent les six hectares de Cabernet Franc, de Grolleau et de Chenin. L'élevage se fait en barriques de chênes 18 mois minimum ou en caves en tuffeau et les vendanges sont faites exclusivement à la main. Les Blancs sont frais et fruités et les rouges profonds et tanniques.
- : M & S Bouchet Ruette du Moulin
49260 MONTREUIL BELLAY - +33 (0)2 41 52 31 11
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine de Château-Gaillard
- Le Cabernet franc
- Le Grolleau
- Le Chenin
