Le Domaine Thollet et de La Petite Gallée est un domaine familial depuis trois générations, le Domaine Thollet ou Domaine de La Petite Gallée, s'étend sur 10 hectares de vignes orientés sud-est et dominant le Rhône à une quinzaine de kilomètres au sud de Lyon sur la commune de Millery. Ce vignoble des Coteaux du Lyonnais est cultivé en agriculture biologique et biodynamique sous label Demeter.
Les cépages présents sur l'exploitation
Domaine Thollet et de La Petite Gallée
- Le Gamay
- La Syrah
- L'Aligoté
- Le Chardonnay
- Le Viognier
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Domaine Thollet et de La Petite Gallée : En savoir plus sur notre domaine
Le Domaine Thollet et de La Petite Gallée est un domaine dominant le Rhône et orienté Sud-Est sur des sols granitiques, les Coteaux du Lyonnais du Domaine de la Petite Gallée sont élaborés par la famille Thollet, viticulteurs depuis 3 générations.
En appellation Coteaux du Lyonnais, les rouges et le rosé du Domaine de la Petite Gallée sont issus du Gamay noir à jus blanc: ils présentent une large gamme s’accommodant avec la cuisine Lyonnaise, les charcuteries, le BBQ et la cuisine d'été. La cuvée "Le Clos Blanc" est issue des cépages chardonnay et aligoté, dont l'assemblage offre un blanc d'apéritif, de coquillages et de poissons. A noter que le la famille Thollet cultive également du Viognier et de la Syrah, proposant les cuvées pavillon issues respectivement de ces cépages sans assemblage.
