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Le domaine du Mas Del Périé est une propriété viticole du Lot située à Trespoux-Rassiels. Fabien JOUVES est issu d'une famille du Causse. Il crée son Domaine en 2006 et devient vigneron. Fabien respecte le terroir et le vivant. Fabien est respectueux de la vie, de la plante, de l'environnement. Cela se transmet évidemment dans ses vins. Son travail est rigoureux et traditionnel.
Il est le moins interventionniste possible en culture et au chai. Il innove et tente beaucoup de choses en foudre, barrique, jarre, nature en mettant toujours le Malbec en avant. Ses vignes sont renforcées par une agriculture biodynamique respectueuse de la vie. Ses vins ont bel et bien une expression singulière, reconnaissable de tous!