Domaine Delesvaux

Domaine Delesvaux

Le Domaine Delesvaux est une propriété viticole conduite en biodynamie. C'est à Saint Aubin de Luigne que Catherine et Philippe Delesvaux s'installent en autodidactes.

Domaine Delesvaux
Contact / Localisation du domaine / Cépages
  • Adresse : Les Essarts La Haie Longue
    49190 SAINT AUBIN DE LUIGNE
  • Tel : +33 (0)2 41 78 18 71

Les cépages présents sur l'exploitation
Domaine Delesvaux

  • Le Cabernet franc
  • Le Cabernet-Sauvignon
  • Le Chenin

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Domaine Delesvaux : En savoir plus sur notre domaine

Le Domaine Delesvaux est un beau vignoble conduit en biodynamie par Philippe et Catherine Delesvaux. L'idée est de produire des vins bio et naturels. Le couple s'attache à respecter la nature et le vivant. Les vignerons persévèrent et le succès ne tardera pas! Le critique Robert Parker, place le domaine Delesvaux parmi les meilleures propriétés de Loire et ainsi lui donne un beau coup de projecteur en 1986. Les vins sont riches et profonds. Ils ne prennent pas une ride! C'est simplement fabuleux. C'est en 1978 que l'aventure débute avec 3 hectares. Ils sont autodidactes! Les vignerons s'intéressent au sol, à l'apport qu'il procure aux raisins et évidement au terroir!

Les vignerons sont régulièrement salués dans les critiques de vins. Les vignes ne sont pas traitées, mise à part du soufre et du cuivre. Le travail du sol reste très régulier. l'enherbement naturel est favorisé et maîtrisé. Les raisins récoltés et triés sont sains et cela facilite le travail et la vinification. Le travail est rigoureux et très précis à tous les niveaux.

C'est clairement un des plus prestigieux domaines viticoles de la région! Il nous laisse en héritage quarante ans de passions et persévérance et cela reste inestimable.