Le domaine de Clovallon est un vignoble atypique car situé sur un "terroir froid" orienté plein nord sur la montagne de Faugères.

Pour être averti des prochaines cuvées disponibles à la vente
et des futurs ventes privées

Inscrivez vous ici

DOMAINE DE CLOVALLON : Notre histoire

Les vins biodynamiques du Domaine de Clovallon sont élégants et la présence du pinot noir dans l'assemblage du vin de pays d'Oc est à découvrir. Le Domaine de Clovallon s'étend sur 12 hectares avec la particularité d'être en partie plantés de pinots noirs, ce cépage étant inhabituel dans les crus du Languedoc. En effet, à force d'expérimentations, Catherine Roque qui mène le domaine ainsi que le domaine du Mas d'Alezon, a pu faire accepter que le pinot noir puisse entrer dans ses vins de Pays d'Oc, des vins assurément à découvrir! Orienté plein nord, situé entre 250 et 400 mètres d'altitude sur des sols de calcaires dolomitiques, les vins de Catherine Roque et de sa fille Alix sont remarquables par leur fraîcheur et leur équilibre.

N'hésitez pas à tenter l'expérience de ces vins biodynamiques du Pays d'Oc, atypiques et confidentiels. Vins en biodynamie sous label Demeter.

Domaine de Clovallon
  • : Route de Béziers
    34600 BEDARIEUX
  • -

Les cépages présents sur l'exploitation Domaine de Clovallon

  • Le Pinot
  • La Syrah
  • L'Arvine
  • Le Chardonnay
  • Le Riesling
  • Le Viognier

Les autres producteurs en nature, bios et biodynamies de l'appellation Languedoc