DOMAINE DE COSTEPLANE

DOMAINE DE COSTEPLANE

Domaine de Costeplane est un vignoble situé sur la commune de Cannes-et-Clairan dans le Gard (30).

Contact / Localisation du domaine / Cépages
  • Adresse : 5995 route de Saint Théodorit
    30260 CANNES-ET-CLAIRAN
  • Tel : 04 66 77 85 02

Les cépages présents sur l'exploitation
DOMAINE DE COSTEPLANE

  • Le Grenache
  • Le Merlot
  • La Syrah
  • Le Chardonnay
  • Le Grenache
  • Le Vermentino

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DOMAINE DE COSTEPLANE : En savoir plus sur notre domaine

Domaine de Costeplane s'étend sur un peu moins de 25 hectares de vignes cultivées depuis 1989 en agriculture biologique et en biodynamie sous label Demeter .

Au Domaine de Costeplane, "l'idée première est de respecter le raisin":

  • Travail en vert important,
  • Ebourgeonnage et effeuillage manuels,
  • Remontage et pigeage manuels,
  • Pas de trituration du raisin!
  • Le taux de sulfites dans les vins est un vrai sujet. Le domaine met en ligne ses résultats d'analyse en toute transparence avec un maximum admis de 70mg/L de SO2. C'est la deuxième idée directrice du domaine: limiter les sulfites dans ses vins, ce qui est fait à tous les niveaux par une conscience éclairée, des soins et contrôles à chaque étape de l'élaboration des vins.

Le domaine produit des vins fruités de caractère:

  • Production totale: 150.000 bouteilles,
  • AOC Languedoc Blanc: vins de cépage Chardonnay ou Vermentino,
  • AOC Languedoc Rouge et Rosé: Assemblage de cépages issus de vignes à rendement moyen,
  • Gammes de hautes expressions issues des meilleurs terroirs et à faible rendement (30hecto/ha): cuvée "Plan de Savoulous, les Pioch de l'Oule et la cuvée premium "Les Cistes", à la robe noire et aux reflets violines, bouche onctueuse et soyeuse et aux notes de fruits noirs, de moka, de poivre noir: A boire absolument!