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MAS D'ESPANET : Notre histoire
Le Mas d'Espanet Issu d'une lignée de vignerons, Denys redonne vie dès 1980 aux vignes du domaine laissées à l'abandon. Le vignoble comprend aujourd'hui une vingtaine d'hectares et y sont introduits des cépages blancs dans une démarche d'expérimentation et avec pour volonté la création d'un vrai blanc de gastronomie, puissant et complexe.
Le Mas d'Espanet est aujourd'hui une véritable référence en AOP Languedoc Blanc.
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La culture de la vigne est la plus naturelle possible, tant au chai que dans les vignes, les actions sont menées dans l'intention de laisser s'exprimer le terroir:
- Suivi du calendrier lunaire,
- Décavaillonnage et labour peu profond,
- Enherbement des vignes, des moutons y paturent d'octobre à mars!
- Préparations biodynamiques (à bas de prêle, d'ortie,...),
- Vendanges manuelles,
- Vinification par gravité (la cave est enterrée).
Le Mas d'Espanet produit des vins rouges, blancs et rosés typiques de leurs terroirs. Les blancs représentent 60% de la production du domaine.
A noter la "Cuvée Camille", en AOP Languedoc Blanc, aux arômes de coings, de pain d'épices et de miel issue de sélection parcellaire et de l'assemblage à 50/50 de Picpoul et de Grenache blanc.
Un parfait exemple des vins blancs du Mas d'Espanet avec un rapport prix/plaisir très intéressant.
- : Mas d'Espanet
30730 SAINT MAMERT DU GARD - 04 66 81 10 27
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Mas d'Espanet
- Le Carignan
- Le Cinsault
- Le Grenache
- Le Chenin
- La Clairette
- Le Grenache
- Le Picpoul
- Le Sauvignon
- Le Viognier
- Le Grenache
