Vins et vignerons en biodynamie, nature et bio Région LANGUEDOC ROUSSILLON

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Les vins du Languedoc-Roussillon en biodynamie, nature et bios

C'est une vaste région viticole qui couvre une grande partie de la région Occitanie. C’est un grand amphithéâtre dominant la méditerranée. Les Grecs s’y installèrent jadis, les romains par la suite poursuivront l’œuvre .On y produit des vins très variés : des rouges, rosés et blancs, des vins effervescents, mais aussi des vins doux naturels. Beaucoup de vignerons de cette appellation on une appétence pour la conduite du vignoble en biodynamie et faire les vinifications natures.

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  1. Accueil
  2. Régions viticoles en biodynamie
  3. Languedoc-Roussillon
Vigneron : DOMAINE CLOS SAINT CONTI

DOMAINE CLOS SAINT CONTI

Vigneron : Domaine Déjean

Domaine Déjean

Vigneron : Domaine La Clausade

Domaine La Clausade

Vigneron : Domaine Ricardelle de Lautrec

Domaine Ricardelle de Lautrec

Vigneron : Mon jardin de vignes

Mon jardin de vignes

Vigneron : DOMAINE BINET-JACQUET

DOMAINE BINET-JACQUET

Vigneron : La Graine Sauvage

La Graine Sauvage

Vigneron : MAS D'ALEZON

MAS D'ALEZON

Vigneron : Pèira Levada

Pèira Levada

Vigneron : Domaine de Ricardelle de lautrec

Domaine de Ricardelle de lautrec

Vigneron : DOMAINE INEBRIATI - Victor BEAU

DOMAINE INEBRIATI - Victor BEAU

Vigneron : DOMAINE DE BANNIERES

DOMAINE DE BANNIERES

Vigneron : DOMAINE DE CLOVALLON

DOMAINE DE CLOVALLON

Vigneron : DOMAINE DE COSTEPLANE

DOMAINE DE COSTEPLANE

Vigneron : DOMAINE DE LA FONT DES ORMES

DOMAINE DE LA FONT DES ORMES

Vigneron : MAS D'ESPANET

MAS D'ESPANET

Vigneron : DOMAINE D'AUPILHAC

DOMAINE D'AUPILHAC

Vigneron : CHATEAU MARIS - GRANDS VIGNOBLES EN MEDITERRANEE

CHATEAU MARIS - GRANDS VIGNOBLES EN MEDITERRANEE

Vigneron : LE PETIT DOMAINE DE GIMIOS

LE PETIT DOMAINE DE GIMIOS

Vigneron : CHATEAU LA ROQUE

CHATEAU LA ROQUE

Vigneron : MAS FOULAQUIER

MAS FOULAQUIER

Vigneron : TERRES DU PIC

TERRES DU PIC

Vigneron : ZELIGE-CARAVENT

ZELIGE-CARAVENT

Vigneron : Domaine de l'Ausseil

Domaine de l'Ausseil

Vigneron : DOMAINE DES MATHOUANS

DOMAINE DES MATHOUANS

Vigneron : DOMAINE DU TRAGINER

DOMAINE DU TRAGINER

Vigneron : DOMAINE LE SOULA

DOMAINE LE SOULA

Vigneron : DOMAINE RIVATON

DOMAINE RIVATON

Vigneron : MOULIN DE BREUIL

MOULIN DE BREUIL

Vigneron : NADA

NADA

Vigneron : CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE

CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE

Vigneron : DOMAINE ALAIN CHABANON

DOMAINE ALAIN CHABANON

Vigneron : DOMAINE COSTON

DOMAINE COSTON

Vigneron : DOMAINE DE MALAVIEILLE

DOMAINE DE MALAVIEILLE

Vigneron : Domaine du JONCAS

Domaine du JONCAS

Vigneron : LA RESERVE D'O

LA RESERVE D'O

Vigneron : LE CLOS DE L'HERME

LE CLOS DE L'HERME

Vigneron : MAS DES AGRUNELLES

MAS DES AGRUNELLES

Les appellations AOP & IGP Languedoc-Roussillon

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Le vignoble très ancien reste colossal par son étendue et sa multitude de terroirs !

Les vins du Languedoc-Roussillon, longtemps considérés comme des vins de moindre qualité, connaissent depuis plusieurs décennies un regain de popularité Après avoir longtemps été assimilés à la viticulture de masse, les vins du Languedoc font l'objet d'un renouveau !!! Les vins bios, biodynamiques et naturels font leur grand retour depuis de nombreuses années. Les vignerons sont soucieux de respecter et de valoriser la typicité de leurs terroirs. Ils font naître, plutôt renaitre une viticulture bio, biodynamique ou naturelle. De grands vignerons sont présents et sont les fers de lance de toute une région. Dans leur sillage de bonnes pratiques culturales, ils donnent l’exemple aux plus jeunes.

Le succès de la région provient particulièrement de la diversité de terroirs, de l’influence de la montage et de la mer, ainsi que des conditions climatiques méditerranéennes. L'encépagement est également riche et varié. Nous y retrouvons le Grenache, la Syrah, le Carignan, le Mourvèdre, le Cinsault pour les rouges et le Grenache blanc ou gris, le Vermentino, le Viognier , la Clairette, le Carignan blanc et même parfois le Chenin pour les blancs.

LANGUEDOC

Après avoir longtemps été longtemps assimilés à la viticulture de masse, les vins du Languedoc font l'objet d'un renouveau depuis une trentaine d'années. Les vignerons sont soucieux de respecter et de valoriser la typicité de leurs terroirs. Désormais, les vins sont portés par le fruit et le soleil, légers, souvent puissants, avec toujours avec de très belles expressions. Le vin bio, biodynamique et naturel devient le nouvel Eldorado. Le vignoble parcourt trois départements (l'Aude, le Gard et l'Hérault) et s'étale le long du littoral méditerranéen, Les Appellations en Coteaux du Languedoc sont nombreuses ainsi qu’en vin de pays. Nous ne pouvons pas toutes les mentionner !!! Nous citerons les Terrasses du Larzac, Pic Saint Loup, Faugères etc...

ROUSSILLON

Situé dans l'unique département des Pyrénées Orientales, le vignoble du Roussillon borde la mer Méditerranée jusqu'à la frontière espagnole. Les vignerons actuels cherchent à valoriser ces grands terroirs entre mer et montagne. Ils maîtrisent le sur-ensoleillement pour redonner à leurs vins naturels. Ces vins débordent de fraîcheur et de la buvabilité. Les vins sont solaires et possèdent une typicité fabuleuse. Les terroirs sur des sols très divers composés de calcaire, d'argile, de schiste, de gneiss et de granite sont exceptionnels. L’environnement reste sec et venté, ce qui procure des vins fins et délicats, souvent ronds, puissants avec du beaucoup de caractère.

Les Appellations sont également nombreuses et nous ne pourrons pas toutes les mentionner malheureusement. Nous citerons cependant les vins de pays en côtes Catalanes, Banyuls, côtes du Roussillon etc...

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