Thyatire Domaine Florence Pelletier
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Thyatire

Thyatire - IGP Coteaux de Coiffy - Rouge - Pinot Noir Réserve - 12% Vol.

Thyatire
Thyatire
12921.5€ La bouteille
Référence produit : DB-162-95-2017
Millésime :
Quantité :
Détail technique de notre cuvée

La cuvée Thyatire est un 100% Pinot Noir en appellation IGP Coteaux de Coiffy, il allie complexité aromatique et raffinement.

Issu de vieilles vignes plantées en lyre, à un très faible rendement (20 Hl/ha), la cuvée Thyatire est élaborée traditionnellement: vendange manuelle, égrappage partiel (75%) et élevage en fût. Ce Pinot Noir est certifié en agriculture biologique et en biodynamie par Demeter.

Dégustation, robe, arômes, nez, bouche pour la cuvée : Thyatire

Rouge concentré et rond en bouche aux tannins soyeux et puissants.

Proposition d'accompagnement

    Notre 100% Pinot Noir s'accordera à merveille avec:
  • vos viandes comme le canard, la volaille ou le gibier,
  • de l'agneau,
  • ou encore vos viandes en sauce.