Phyladelphie

Phyladelphie - IGP Coteaux de Coiffy - Blanc - 100% Auxerrois - 11% Vol.

Détail technique de notre cuvée

La cuvée Phyladeplie est un vin blanc fruité et souple à l'image du cépage dont il est issu: l'Auxerrois.

Ce vin est élaboré traditionnellement, il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie par Demeter.

Dégustation, robe, arômes, nez, bouche pour la cuvée : Phyladelphie

Vin harmonieux qui ne laisse pas indifférent: notes très fruitées, senteurs éxotiques de papaye et d'ananas, sur des parfums de mélisse, melon et de rose poivrée.

Ce blanc est onctueux en bouche et présente une belle fraîcheur.

Proposition d'accompagnement

avec un pâté en croûte,
entre amis autour d'une raclette ou d'une fondue savoyarde,
avec des saint-Jacques, des moules marinières ou des crevettes au curry.

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