Pergame Domaine Florence Pelletier
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Pergame

Pergame - IGP Coteaux de Coiffy - Rouge - Pinot Noir - 13% Vol.

Pergame
Pergame
11118.5€ La bouteille
Référence produit : DB-162-96-2018
Millésime :
Quantité :
Détail technique de notre cuvée

La cuvée Pergame est un vin rouge issu à 100% de Pinot Noir: un rouge élégant et harmonieux.

En appellation IGP Coteaux de Coiffy, ce rouge certifié en agriculture biologique et en biodynamie par Demeter, est vinifié traditionnellement: cuvaison de 18 jours, léger pigeage et remontages, pressurage et élevage de 18 mois en fût.

Dégustation, robe, arômes, nez, bouche pour la cuvée : Pergame

Structuré et bien équilibré: légères senteurs boisées et notes de fruits, de griottes. Des tannins soyeux et présents apportent élégance et structure, fin de bouche déployant une belle rondeur.

Proposition d'accompagnement

    Vous apprécierez notre cuvée Pergame avec:
  • vos viandes rouges,
  • vos fromages.