Savagnin Domaine du Vignet
Cette cuvée de Savagnin Tradition est proposée en Vin de France car sa vinification sort des standards autorisés par la Société de Viticulture du Jura…avec une fermentation Triple ?!?
Conditions de Livraison du Domaine du Vignet
Le mot du vigneron sur la cuvée Savagnin Domaine du Vignet
Notre Savagnin de culture Biodynamique est issu d'une parcelle située au lieu dit "du Châtelet" à Vercia au coeur du Sud Revermont.
La Robe : Jaune d'or éclatant, son intensité prometteuse augmente avec l'âge. Le Bouquet : Des effluves de noix fraîches vous envahissent. Notez les notes beurrées de pommes vertes, et le saccents de fruits secs, parfois doucement épicés. En Bouche : Vin de terroir aromatique, le savagnin offre à ses assemblages avec le chardonnay un compromis rare de finesse et de typicité. Ses arômes de noisettes, d'amandes et de Comté vous surprendront. Source: CIVJ
Accords mets & vins avec Savagnin Domaine du Vignet
Débouchez le Savagnin à une température de 13°C à l'apéritif, agrémenté en toute simplicité de quelques dés de Comté. Avec une volaille fermière à la crème ou un poulet au Vin Jaune, vous saisirez tous les contours du plaisir offert par un blanc typé du Jura. Révélez-le avec la saveur délicate des crustacés, et des poissons de rivière, telle la truite meunière aux amandes. Votre blanc typé adore les fromages de pays, Comté, Mont d'Or ou Morbier mais il saura aussi relever les plats exotiques les plus épicés. Source: CIVJ
Cépage(s) pour la cuvée : Savagnin Domaine du Vignet
Fiches d'analyses sur la bouteille Savagnin Domaine du Vignet
| Millésime | Nom du document | Type | Actions |
|---|---|---|---|
| Aucun document partagé pour le moment. | |||
