
Bouteille : Chardonnay Domaine du Vignet - Domaine du Vignet
Blancs Floraux subtiles à la robe jaune paille ou Tradition puissants d'un jaune or éclatant. Ce sont le le terroir de nos Vieilles Vignes, la qualité de la vendange ainsi que les types de vinification et d'élevage qui donnent un profil à chaque cuvée.
Conditions de Livraison du Domaine du Vignet
Le mot du vigneron sur la cuvée Chardonnay Domaine du Vignet
Chardonnay Ouillé 2023 : Vin Nature issu de notre parcelle située au lieux dit "Les Grands Teppes" à Vercia. Chardonnay Ouillé 2022 : Vin de Culture Biodynamique issu de notre parcelle située au lieux dit "Au Vignet" à Vercia. Chardonnay Ouillé 2021 : Vin de Culture Biodynamique issu de notre parcelle située au lieux dit "Les Soupois" à Rotalier. Chardonnay Oxydatif 2020 : Vin de Culture Biodynamique issu de notre parcelle située au lieux dit "Les Soupois" à Rotalier.
Chardonnay Ouillé 2023 : Le nez offre un vrai bouquet de fraîcheur, où se mêlent l'aubépine, le tilleul, la pêche, la poire et parfois un soupçon de fruits exotiques. Température de service entre 10 & 12°C. Chardonnay Ouillé 2022 : En bouche, l'attaque est vive et puissante. Les arômes du nez - ananas, tilleul, etc. - se mettent à table les uns après les autres tels un panier de printemps fleuri, et délivrent un équilibre frais et bien charpenté. Température de service entre 10 & 11°C. Chardonnay Ouillé 2021 : Des effluves de noix fraîches vous envahissent le nez. Notez les notes beurrées de pommes vertes, et le saccents de fruits secs, parfois doucement épicés. Température de service entre 10 & 12°C. Chardonnay Oxydatif 2020 : Vin de terroir aromatique, ses arômes de noisettes, d'amandes et de Comté vous surprendront. Température de service entre 12 & 13°C.
Accords mets & vins avec Chardonnay Domaine du Vignet
Surprenez vos convives en le servant à l'apéritif avec une fine tranche de terrine ou de jambon cru du pays. Il rehaussera idéalement une quiche, un soufflé au fromage, un gratin ou un poisson grillé. Il se mariera à la perfection à une crémeuse poêlée d'escargots, des écrevisses ou à une coquille Saint-Jacques. Vous pouvez aussi le servir avec un reblochon ou un comté fruité. Température de service entre 10 et 12°C. Source: CIVJ
Cépage(s) pour la cuvée : Chardonnay Domaine du Vignet
Fiches d'analyses sur la bouteille Chardonnay Domaine du Vignet
Millésime | Nom du document | Type | Actions |
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2023 | Analyses Chardonnay 23 | Oenologique | |
2022 | Analyses Chardonnay VdF 22 | Oenologique | |
2021 | Analyses Chardonnay 21 | Oenologique |