Domaine Coston

Domaine Coston

Les vignes du Domaine Coston bénéficient de sols de graves et de cailloutis sur 12 hectares situés en coteaux argilo-calcaires sur les terroirs d'Aniane.

Domaine Coston
Contact / Localisation du domaine / Cépages
  • Adresse : 3 route de Montpellier
    34150 PUECHABON
  • Tel : 04 67 57 48 96 / 06

Les cépages présents sur l'exploitation
Domaine Coston

  • Le Cabernet franc
  • Le Carignan
  • Le Cinsault
  • Le Grenache
  • Le Mourvèdre
  • La Syrah
  • Le Grenache
  • La Roussanne

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Domaine Coston : En savoir plus sur notre domaine

Le Domaine Coston propose une belle gamme de vins biodynamiques dans les appellations Terrasses du Larzac, AOC Coteaux du Languedoc et Vin de Pays de St Guilhem.

Sur les terroirs Languedociens réputés d'Aniane et de Puéchabon, le Domaine Coston est conduit en agriculture biologique et en biodynamie sous label Demeter.

Ils décident la mise en place de cépages au choix plus personnels comme le cabernet-franc, le petit Verdot , la Roussanne et le grenache blanc.

Les parcelles sont vinifiées séparément. Le travail est précis à la vigne comme au chai. La vinification reste une étape magique. L’élevage réalisé sur lies fines demande une attention et un soin tout particulier.

  • Egrappage de manière parcellaire cépage par cépage.
  • Encuvage par gravité.
  • Remontage et pigeage jusqu'à la fermentation.
  • C’est donc avec passion et détermination que la famille Coston (les parents et leurs deux fils) poursuit cette aventure au fil des générations.

    Les cuvées sont élégantes et profondes.

  • Arboussas rouge.
  • Arboussas blanc.
  • Les Garigoles.
  • Les terrasses du Larzac.
  • Unanimement reconnus et appréciés par la critique, n'hésitez pas à découvrir les vins du Domaine Coston!