Mas des Agrunelles

Mas des Agrunelles est un vignoble mené en biodynamie par Stéphanie PONSON et Frédéric PORRO au sud de l'appellation des Terrasses du Larzac sur la commune d'Argelliers.

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MAS DES AGRUNELLES : Notre histoire

Le Mas des Agrunelles travaille avec la philosophie principale de respecter et de faire transparaître dans ses vins l'identité de son terroir particulier des Terrasses du Larzac.

Le Mas Des Agrunelles se Situe dans une zone très fraîche du Languedoc, sur les communes d'Argelliers et de Murles. Stéphanie Ponson et Frédéric Porro cultivent en agriculture biologique depuis 2003 et biodynamique depuis 2010 environ 25ha de vignes.

Sur les Terrasses du Larzac, le terroir subit des amplitudes thermiques entre jour et nuit importantes. C'est cette particularité qui singularise le domaine et donne beaucoup de fraîcheur aux différentes cuvées.

Historiquement terre de brebis et de production de charbon, la viticulture s'y est désormais installée!

certifié agriculture biologique et biodynamique

Vendanges manuelles
Vinification parcellaire (chaque parcelle est vinifiée dans une cuve spécifique)
Levures indigènes faisant démarrer les fermentations généralement en quelques heures
Macération d'environ un mois pour les rouges et élevages en cuve ou en barrique allant de'un à deux ans
A la mise en bouteille, ni collage, ni filtration, ajout de soufre de soufre en quantité très limitée (2gr/hl)

Les vins sont équilibrés légers, profonds et reflètent le terroir.

N'hésitez pas à découvrir et à déguster les vins du Mas des Agrunelles, un domaine qui vous fait aimer et vous convertit aux vins biodynamiques: en un mot, de superbes vins!