Le domaine Le Clos de l'Herme est un vignoble artisanal mené en biodynamie (certifié Demeter) sur des larges banquettes d'éboulis calcaires touchant le Larzac.
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et des futurs ventes privées
LE CLOS DE L'HERME : Notre histoire
Au domaine le Clos de L'Herme: peu de souffre, un peu de cuivre, préparations à base d'orties locales, préparations biodynamiques, apports en composts, enherbement sauvage, levures locales, les vendanges sont manuelles..., en un mot tout est naturel et artisanal. Thierry Montel cultive ses vignes à Lauroux et vinifie à Grabels. Thierry Montel, "vigneron artisan", a fait le choix par conviction de produire des vins en gardant intacte la nature... à "la façon artisane".
Les vins de Thierry Montel sont assurément francs et sincères, purs reflet de leur terroir et de leur vigneron. Les vins du Clos de l'Herme sont à découvrir!
- : 7 rue du presbytère
34790 GRABELS - 06 81 17 03 97
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine Le Clos de l'Herme
- Le Carignan
- Le Grenache
- Le Merlot
- La Syrah
