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DOMAINE DES ORCHIS : Notre histoire
Le Domaine des Orchis est mené par Catherine et Philippe Heritier sur la commune de Poisy en Haute-Savoie. Le domaine est certifié en agriculture biologique et adopte la biodynamie au quotidien au cœur des vignes.
Ils s'appliquent dans le travail du sol ce qui va permettre la conservation des équilibres naturels. L'expression du terroir sera donc intacte!
Au chai, le travail est tout aussi précis et constant. Les levures indigènes, barriques, et élevages longs participent à la création unique des vins du domaine. Les cépages emblématiques sont la Mondeuse et l'Altesse.
Les vins sont de garde. Ils sont l'expression du terroir et marquent leurs différences: des vins singuliers et tout simplement magnifiques!
Philippe et Catherine élèvent en plus du vin de jolis escargot appelés communément "Gros gris"
- : 705 route de l'école
74330 POISY - 06 33 24 81 71
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine des Orchis
- La Mondeuse
- L'Altesse
