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CHAMPAGNE CHARLOT-TANNEUX : Notre histoire
Le Champagne Charlot-Tanneux est un vignoble conduit en biodynamie situé dans la Marne à Mardeuil. Ces vignerons sont soucieux de respecter la nature et ce qu’elle nous offre.
Afin de préserver les sols, la biodynamie est utilisée dans tous les traitements. Ils vont privilégier les extraits fermentés de plantes, les infusions et les décoctions en se basant sur le calendrier lunaire.
Le travail à la vigne et au chai reste traditionnel. Pour le premier, Liage, ébourgeonnages des pieds et charpentes, deux relevages, palissage, écimage, rognage et effeuillage, vendange rythment l'année. Au chai, Suivi des fermentations, batonnages sur lies, tirage rythment l'année!
C'est une belle découverte à recommander!
- : 23, Rue des Semons
51530 MARDEUIL - +33 (0)3 26 51 93 92
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Champagne Charlot-tanneux.
- Le Pinot
- Le Chardonnay
