Bouteille : BULLES ROSÉ DE MADONE - LES VINS DE LA MADONE
BULLES ROSÉ DE MADONE est un vin Mousseux de Qualité - Rosé - Demi-Sec - 9 %vol
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Le mot du vigneron sur la cuvée BULLES ROSÉ DE MADONE
Les Bulles Rosé de Madone sont issues d'un pressurage direct de Gamay à jus blanc. La fermentation alcoolique se déroule à basse température (environ 16°C) et est stoppée par le froid à 5°C lorsque un litre de jus non fermenté atteint environ 45 gramme de sucres par litre.
Une seconde fermentation alcoolique se passe en bouteille, pour avoir un vin mousseux, pendant trois mois. Ensuite les bouteilles sont envoyées chez un prestataire de service spécialisé pour le dégorgement sous pression isobarométrique. Le vin nous revient dégorgé, filtré, et en bouteille prêt à la dégustation !
Notre BULLES ROSÉ DE MADONE a une robe rose claire limpide. Au nez vous pourrez distinguer des notes de fruits rouges très frais comme la framboise et la groseille avec une touche citronné. La bouche crémeuse, fait preuve d'un bel équilibre entre fraîcheur et douceur ! La finesse de la bulle rend cette cuvée très friande !
Accords mets & vins avec BULLES ROSÉ DE MADONE
- Nos Bulles Rosé de Madone seront très agréable en accompagnement de :
- Vos apéritifs en saison d'été,
- D'un dessert fruité
- Au goûter pour apporter un petit côté festif à votre tartelette aux framboises !
Cépage(s) pour la cuvée : BULLES ROSÉ DE MADONE
Fiches d'analyses sur la bouteille BULLES ROSÉ DE MADONE
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