Bouteille : CÔT - LE FAY D HOMME
Le côt est un vin de France faisant partie de notre cuvée "La Part Du Colibri".
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Le mot du vigneron sur la cuvée CÔT
- Vinification : 1 remontage par jour
- Elevage: En cuve inox, mise en bouteille sans
- collage ni filtration au printemps.
- Origine : les Coteaux, à Monnières Terroir : Gabbro
- Récolte : Vendanges manuelles
Dégustation : Robe : Rouge rubis, fruits noirs, structuré ; Présence de légers tanins avec une finale soyeuse.
- Service : Servir très légèrement frais (11 à 12°C)
Accords mets & vins avec CÔT
Cépage(s) pour la cuvée : CÔT
Fiches d'analyses sur la bouteille CÔT
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