MELTING-POT
50% Mondeuse/ 50% Merlot - Vin de France - Rouge - 12% Vol
Conditions de Livraison du VIGNOBLE PELLERIN
Le mot du vigneron sur la cuvée MELTING-POT
Issu de moraine glacière (alluvions rhodaniens), ce Melting-Pot est certifié par Ecocert en agriculture biologique et en biodynamie par Demeter.
La vinification est sans intrants, la fermentation est déclenchée par les seules levures indigènes, macération en grappe entière d'une semaine et cette cuvée est élevée en fûts de chêne pendant 6 mois,
Une jolie robe sombre avec des reflets violets, un nez très gourmand en fruit mûre, cassis, framboise et une bouche très ronde, ample avec un fruité apporté par la Mondeuse. Un vin très digeste !
Accords mets & vins avec MELTING-POT
- Débouchez ce Melting-Pot à 16/17°C avec:
- une viande rouge, viane à braisé, Charcuterie
- un plateau de fromages
Cépage(s) pour la cuvée : MELTING-POT
Fiches d'analyses sur la bouteille MELTING-POT
| Millésime | Nom du document | Type | Actions |
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