GAMAY
Gamay - Vin de France - Rouge - 12,5% Vol.
Issu d'un teroir d'éboulis argilo-calcaires et de moraine glacière, ce 100% Gamay est certifié par Ecocert en agriculture biologique et en biodynamie par Demeter.
La vinification est sans intrants, la fermentation est déclenchée par les seules levures indigènes et cette cuvée est élevée en fûts de chêne pendant 6 mois: Un Gamay 100% Bugiste pour les Puristes!
Dégustation, robe, arômes, nez, bouche pour la cuvée : GAMAY
Un Gamay rouge rubis développant un nez typique de fruits rouges sur une bouche fruitée au goût de cerises et de framboises.
Proposition d'accompagnement
- Débouchez ce GAMAY à 16/17°C avec:
- une viande blanche ou rouge
- un plateau de fromages
