LES ÉTOURNEAUX
Les Étournaux - Vin de France - Rouge - 10,5% Vol.
Notre cuvée "Les Étourneaux" est cultivée en biodynamie certifiée Demeter, la vinification est sans intrants, seules les levures indigènes démarrent la fermentation. Élevage de 6 mois en fûts de chêne.
C'est une 100% Mondeuse issue de sols de moraine glacière et d'alluvions, une Mondeuse du Bugey!
Dégustation, robe, arômes, nez, bouche pour la cuvée : LES ÉTOURNEAUX
Notre Mondeuse montre un intense violet pourpre, un nez épicé et poivré aux arômes de violettes et de cassis et une bouche de fruits rouges, mûre, cassis et cerise.
Proposition d'accompagnement
- Vous apprécierez cette Mondeuse "Les Étourneaux, servie à une température de 16-17°C avec:
- vos viandes rouges ou braisées
- un plateau de Charcuteries ou de Fromages
