VIGNOBLE PELLERIN

Le Vignoble Pellerin est une propriété à taille humaine dont les vignes s'étendent sur 6,3 hectares réparties entre Saint-Sorlin-en-Bugey et Lagnieu.

Dans l'Ain, sur l'appellation du Bugey, à quelques encablures du beaujolais, les vignes sont généreuses et font place aux cépages comme la Mondeuse ou à l'Altesse, ce dernier étant originaire du Bugey: il y a quelques décennies, on comptait beaucoup plus de ceps d'Altesse en Bugey qu'en Savoie!

On trouve également des cépages plus traditionnels comme le Gamay, le Pinot Noir, le Merlot pour les rouges, l'Aligoté, le Chardonnay, la Roussanne ou le Viognier pour les blancs... Ce sont au total 14 cépages variés (dont certains rares, hybrides ou oubliés) qui sont présents au domaine de la Famille Pellerin, augurant de futures cuvées rares et surprenantes!

A la vigne comme au chai, le travail est traditionnel et respectueux de la nature:

• Les vignes sont conduites en biodynamie depuis 2009, sous certification Demeter,
• Les vinifications sont naturelles et réalisées sans intrants.

Appliquant cette philosophie respectueuse de la vigne et du vin, Jean-Christophe Pellerin et ses 2 fils proposent une gamme de vins biodynamiques rayonnants et reflétant fidélement leur terroir. Les vins pétillants (produits selon la méthode ancestrale) sont particulièrement gourmands.

De nouvelles parcelles rentrent en production pour de nouvelles cuvées issues de cépages jusqu'ici inédits au domaine, comme le Persan ou d'autres: des nouveautés annonciatrices de dégustations inédites!

De belles cuvées et de très belles découvertes en perspective avec les vins du Vignoble Pellerin!