Bouteille : PETITE SAINTE MARIE - VIGNOBLE PELLERIN
"Petite Sainte Marie" - Vin de France - Blanc - 100%Petite Sainte Marie - 12% Vol.
Conditions de Livraison du VIGNOBLE PELLERIN
Le mot du vigneron sur la cuvée PETITE SAINTE MARIE
Cépage cultivé de manière confidentiel. Nous avons fait le choix de le planter sur un coteau à 60% de pente, terroir composé d'argiles rouges déposé sur des moraines glacière. Cette cuvée est certifié par Ecocert en agriculture biologique et en biodynamie par Demeter.
La vinification est sans intrants, la fermentation est déclenchée par les seules levures indigènes . Cette cuvée est élevée sur lies pendant 6 mois, vin sans sulfites ajoutés.
De couleur jaune doré, notre Petite Sainte Marie apporte rondeur et richesse en bouche, un nez aux notes d'abricot, de pêche blanche, ainsi qu'un bouquet floral (tilleul) et de miel
Accords mets & vins avec PETITE SAINTE MARIE
- Débouchez cette Petite Sainte Marie à 12/13°C avec:
- des crustacés ou fruits de mer
- ou encore des fromages de chèvre
Cépage(s) pour la cuvée : PETITE SAINTE MARIE
Fiches d'analyses sur la bouteille PETITE SAINTE MARIE
| Millésime | Nom du document | Type | Actions |
|---|---|---|---|
| 2023 | So2 total | Oenologique |
