Notre Roussanne est issue de sols faits d'éboulis argilo-calcaires. Cuvée en agriculture biologique et en biodynamie sous Demeter.
Levures indigènes, vinification sans intrants et élevage de 6 mois en fûts de chêne
De couleur jaune paille, notre Roussanne développe rondeur et gras en bouche (aux notes d'abricot et de coing) sur un nez de miel et de coing.
Une Roussanne que vous apprécierez avec vos poissons, des crustacés ou vos viandes blanches en sauce.
Température de service: 12/13°C.