PINOT NOIR
Pinot Noir - Vin de France - Rouge - 11.5% Vol.
Notre 100% Pinot Noir est issu de sols d'éboulis argilo-calcaires, il est certifié en agriculture biologique par Ecocert et en biodynamie par Demeter.
La vinification est sans intrants et seules les levures indigènes sont utilisées pour lancer la fermentation. Élevage en fût de chêne de 6 mois. Sans Sulfites ajoutés
Dégustation, robe, arômes, nez, bouche pour la cuvée : PINOT NOIR
Robe rouge rubis, nez de fruits rouges et d'épices et bouche boisée aux notes de griotte.
Proposition d'accompagnement
- Un Pinot Noir qu'on apprécie à 16-17°C avec:
- vos viandes rouges,
- vos grillades,
- vos fromages.
