Domaine Achillée

Domaine Achillée

Domaine Achillée est un "vignoble novateur" situé à Scherwiller dans le Bas-Rhin "produisant en famille" des vins d'Alsace biodynamiques certifiés Demeter. Un jeune domaine à suivre...

Domaine Achillée
Contact / Localisation du domaine / Cépages
  • Adresse : 50 rue de Dambach
    67750 SCHERWILLER
  • Tel : 03 88 82 20 13

Les cépages présents sur l'exploitation
Domaine Achillée

  • Le Pinot
  • Le Gewurztraminer
  • Le Muscat
  • Le Pinot
  • Le Riesling
  • Le Sylvaner
  • Le Pinot

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Domaine Achillée : En savoir plus sur notre domaine

Domaine Achillée est conduit en agriculture biologique depuis 1999 et en biodynamie depuis 2003. Le vignoble est certifié Demeter et produit une gamme de vins biodynamiques et naturels sur 18 hectares de vignes répartis autour de la commune de Scherwiller, entre Colmar et Strasbourg.

Vignoble familial, Jean et Pierre rejoignent leur père Yves Dietrich au domaine en 2016. Ensemble, ils rendent le domaine autonome (quittant l'activité de coopérateur pour Wolfberger) et dynamisent l'activité, comme en témoigne la construction d'un nouveau chai bioclimatique devenu le plus grand bâtiment européen fait de paille!

La gamme des vins fait la place aux cépages Alsaciens typiques comme le Riesling, le Pinot Gris, Pinot Noir, le Pinot Blanc, le Gewurztraminer, le Sylvaner et le Muscat. Les cuvées sont certifiées en bio et biodynamiques.

Le nom du domaine vient du latin (à prononcer "Akilé") et désigne une plante couramment utilisée en biodynamie qui a la particularité de se partager équitablement les rayons du soleil.

La philosophie du Domaine Achillée prend tout son sens: le Partage. Partager un vin de la famille Dietrich, c'est adhérer à cette philosophie alliant plaisir et simplicité! Un domaine récent à suivre attentivement!