Inscrivez-vous pour
accéder aux futures ventes privées
Pierre Eiche est à la fois prestataire en traction animale dans les différents vignobles Alsaciens qui font appel à ses services et à la fois producteur de raisins et de vins sur la commune d'Ammerschwihr.
Il réalise les travaux du vignoble en traction animale (cheval de trait), utilise un vieux pressoir mécanique et vinifie naturellement.
Sa production biodynamique est certifiée Demeter.
Plus que confidentielle sa production peut être apparentée à des vins de garage, élevés pour certains en bombonnes de silice.